Domeniul: Industria alimentară,a băuturilor şi tutunului

OPERATOR LA FABRICAREA MEZELURILOR

- 827107 -NIVELUL 2 DE CALIFICARE

COMPETENTE TEHNICE GENERALE
-Aplicarea normelor igienico - sanitar - veterinare şi de protecţie a mediului
-Aplicarea tratamentelor speciale unor preparate din carne
-Asigurarea calităţii preparatelor din carne
-Conservarea - maturarea materiilor prime
-Întreţinerea curentă a instalaţiilor şi echipamentelor de fabricare a preparatelor din carne
-Manipularea şi depozitarea materiilor prime şi a preparatelor din carne
-Pregătirea pentru comercializare a preparatelor din carne
-Prepararea specialităţilor din carne
-Prepararea umpluturilor pentru semifabricatele în membrană
-Realizarea semifabricatelor în membrană
-Recepţionarea materiilor prime şi auxiliare la locul de muncă

PROGRAMUL DE PREGATIRE
DURATA (nr.ore)-720
TEORIE               -240
PRACTICĂ         -480 

PROGRAM INSCRIERI :
Luni - Vineri  : 9.00 - 18.00
                                                

PRETUL

400 lei/plata in rate

Pentru informatii si inscrieri , sunati la:

Tel.fix/fax : 021–3263726
Tel.mobil : 0723631967; 0765276239
BUCHAREST BUSINESS SCHOOL
Bucuresti, Sector 3 – Str.Calea Dudesti nr.191
E-mail: asociatiebbs@yahoo.com 

Author information goes here.Copyright © 2007 [COCORU COM TUR]. All rights reserved.Revised: 12/28/09.

Reproducerea neautorizata si/sau fara specificarea sursei va fi urmarita si sanctionata conform legilor in vigoare.